最近の投稿
記事一覧
- November 2021
モダック - インドのスイーツ
Nov 29, 2021
モダックは、米粉または小麦粉で出来た生地でココナッツやジャグリーを使った餡を包んで蒸す、または揚げるのが一般的です。
可愛いらしい形は専用の型で作ります。多神教であるヒンドゥー教の神様の中でも高い人気と知名度を誇るガネーシャ神の大好物として広く知らており、ガネーシャ神の生誕を祝うお祭りガネーシャチャトゥルティーが盛大に行われるマハラシュトラ州では、お祭りの時期に街のお菓子屋さんに沢山のモダックが並びます。
美味しいお召し上がり方: しょっぱいナムキーンに添えて。紅茶、コーヒーと一緒に。
よく食べられている地域: マハラシュトラ州
このお祭りでよく食べられています: ガネーシュチャトゥルティ