(Ambika) Rice Powder (JAPAN) 1kg
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日本では上新粉と呼ばれる米粉、お米のパウダー「ライスパウダー」です。
南インド料理によく使用され、代表的なのはウラッドダールホワイトとあわせてインドのクレープみたいなお料理「ドーサ」の生地に使ったり、インドのかき揚げ天ぷら「パコラ」の衣にも使用することがあります。
ココナッツミルクと共に混ぜてタコ焼き型で焼いてタイの軽食「カノムクロック」にしても美味。焼くときはオイルをたっぷり敷いてカリッと焼き上げるとカリカリモチっと美味しくお召し上がりいただけます。
お団子やお饅頭を作る上新粉とおなじですので、だんごや和菓子作りにお使いいただいたり、米粉を使ったパン作りにもおススメです。また、普段小麦粉で作っているてんぷらの衣を、このライスパウダーにそっくり変えてやってみてください。竜田揚げの衣につかってもサックサクに仕上がります！
ライスパウダーを使ったレシピを動画でチェック！
豆腐で作る「ヴィーガンオムレツ」
(20004)(Ambika)Rice Powder (JAPAN) 1kg
※パッケージに原産国名「アメリカ合衆国」と印刷表示されている場合がございますが、正しくは原産国「日本」の商品です。
原産国, 日本
原材料, うるち精米
原材料に含まれるアレルギー物質,
原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中)：該当なし
栄養素,
20004 (Ambika) Rice Powder (JAPAN) 1kg
栄養成分表示(100gあたり)※推定値
エネルギー：370 Kcal
タンパク質 ：6.3 g
脂質：0.9 g
炭水化物：80.2 g
食塩相当量：0 g
保存方法, 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
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