Recipe
インド人主婦に教えてもらったインドの家庭料理。パニールティッカ。インド料理には欠かせないカッテージチーズ（パニール）と野菜をヨーグルトとスパイスに浸けこんで焼いたヘルシーな串焼き。さっぱり爽やかな酸味とスパイスはカレーのお供にぴったり。ベジタリアンも楽しんでいただけるスパイス味のBBQです。また、パニールの代わりに脂身の少ない鶏肉を使っても美味しく仕上がります。
インド人主婦に教えてもらったインドの家庭料理。チャナマサラ(ひよこ豆のヘルシーカレー)は柔らかく茹でたひよこ豆とたっぷりのたまねぎ、トマトのヘルシーで軽めのカレーです。豆が茹で上がれば後の調理は20〜30分でOK！初心者の方にも簡単で、インドカレーの作り方の基本ステップを覚えるのにもおすすめのレシピです。
