(Ambika) Peppermint Leaf 100g

爽やかな香りをそのままに乾燥させた「ミントリーフ」です。ドライミントだから生よりクセがなく、常温で長期保存が可能な為いつでもお使いいただけるから、生ミントが手に入らない時ほんとに便利！たっぷり使えるのも嬉しい一品です。

暑い季節や花粉アレルギーの季節には沸かしたお湯に入れて「ミントティー」や「ミント水」にして飲んでいただくと清涼感があってスッと爽やかに。味・香り共にしっかり楽しめるので「生春巻き」に入れても美味しく召し上がっていただけます。

「乾燥パセリを使う感覚で」香草焼きやサラダに、また「ベトナムのフォー」のようなあっさり汁そばに、レモン汁と一緒に振りかけて。ミントの香りとレモンの酸味でさっぱり召し上がっていただけます。

ミントはバジルと同じシソ科のハーブなので普段バジルを使うお料理にもマッチします。オリーブオイル・塩と一緒に水切りヨーグルトやチーズにかけたり、ドレッシングに混ぜても。トマトとの相性も良く冷製パスタやスープと合わせても美味しいですよ。独特の風味があり、ベジタリアン(菜食)やヴィーガンの方の豊かな食卓を作る調味料・香辛料・食材としても活躍します。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
お茶パックに入れてお風呂に浮かべると、爽やかな香りと清涼感がバスルームに広がります。リフレッシュにおすすめ。たっぷり入ってるからできちゃう贅沢♪