(Ambika) Sweet Basil Seed 50g

【ご注意ください】
スイートバジルシードは流水でよく洗ってから水に浸けて戻してください。加熱せずに食べるので、戻した後はお早めにお召し上がりください。

【バジルシードの洗い方のコツ】
水に触れるとすぐにゲル化が始まりますので、短時間でよく洗ってください。
きめの細かい茶こしを用意し、弱い流水で茶こしのメッシュにこすりつけます。流水と指で茶こしの一箇所にバジルの種を集め、タッパーなどの上で茶こしを逆さまにして、茶こしに付いているバジルの種をタッピングしながら容器に移します。さらに水を追加して浸けておくと、プルプルに戻ります。
水で戻したバジルの種は冷蔵庫に保管し、2〜3日で消費してください。また一度に食べすぎると腹痛の原因になる場合がありますので、食べ過ぎないようにお気をつけください。

【注意事項】
インドは人気のスイートバジルシード。食物繊維が豊富で、お菓子のおやつにもおすすめです♪ …しかし日本ではまだあまり馴染みのない食べ物です。スイートバジルシードを美味しく楽しむには以下の点にご注意ください。
★インドでは、一度に食べる量はパフェ1つに対して小さじ1杯のバジルシードを戻します。食べ過ぎないようにお気をつけください。
★バジルの茎と種莢、そして同じ畑で育ったいくつかのハーブと種が混ざっている可能性があります。洗えば問題なくお召し上がりいただけます。
★バジルシードは「ダイエット食品」ではありません。しかし、食物繊維が豊富な天然食品で、ぷるぷるとした食感でお食事を一層お楽しみいただけます。