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原産国
インド
原材料
コリアンダー、食塩、マンゴー、ざくろ、チリ、クミン、メロン、黒胡椒、フェヌグリーク、クローブ、ミント、ナツメグ、しょうが、シナモン、月桂樹、カルダモン、キャラウェイ、メース
原材料に含まれるアレルギー物質
栄養素
配送方法
常温便 (佐川急便)

※冷凍品やフレッシュ冷蔵便への同梱はできません
※決済ステップにて「出荷日」「お届け予定日」をご確認の上ご注文ください。
配送業者での保管期間は最初の配達日を含む8日間です。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
調理法
※パッケージ裏に「チャナマサラ」の、豆を下茹でせず煮込むバージョンの簡単な日本語レシピが載ってます。
チャナマサラの作り方
1.200gのひよこ豆をしっかり洗って一晩水につけておきます。
2.大きめのフライパンに50gの油をひき、玉ねぎのみじん切り120gを黄金色になるまでゆっくり炒めます。
3.トマト2個をこまかく切り、20gのMDHチャナマサラと塩小さじ1、重曹小さじ1/2、水800mlと1のひよこ豆を加え弱火で弱火で40分煮込みます。豆がふっくらしたら出来上がりです。
※豆はしっかり洗って水につけ、つけ汁を煮込みに使ってください。
※圧力なべを使う場合、水の量を半分の400mlにして20分ほど煮込んでください。
※あらかじめ煮ておいたひよこ豆を使うとさらに手軽にできます。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】 「チャナマサラ」用のマサラだから、カレー以外には使えない?そんなことありません!
カレー作りはもちろん、炒め物やいろんなお料理に美味しさプラス。いつものお料理に「ちょっとひとフリ」でお楽しみください。
・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ
・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にかけて
・から揚げに---揚げたてにふりかけるといい香り
・卵焼きに---いつものおかずも新鮮に
・ポテトサラダに---残り物に加えるとひと味違った味わい
・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきにまぶしてカレー味に変身
・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに ・サンドイッチに---ひと振りで同じ具材も違う味わいに


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