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原産国
インド
原材料
コリアンダー、クミン、チリ、ターメリック、黒コショウ、クローブ、フェヌグリーク、塩、ナツメグ、ショウガ、カルダモン、シナモン、月桂樹、ひら豆、フェンネル、キャラウェイ、マスタード、ニンニク、玉ねぎ、メース、ヒングパウダー
原材料に含まれるアレルギー物質
栄養素
配送方法
常温便 (佐川急便)

※冷凍品やフレッシュ冷蔵便への同梱はできません
※決済ステップにて「出荷日」「お届け予定日」をご確認の上ご注文ください。
配送業者での保管期間は最初の配達日を含む8日間です。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
調理法

●インドカレーレシピ●「マトンカレー」※パッケージ裏面に掲載
1.生姜(すりおろし)15g、にんにく6片、茹でて皮をむいたアーモンド15g、ココナッツミルクパウダー15g、そして少量の水をブレンダーに入れ混ぜます。
2.みじん切りにした玉ねぎ100gを油50gを引いたフライパンに入れ、黄金色になるまで炒めます。
3. 1を2に加えて5分間炒め、ミートマサラを20 g加え、約2分間混ぜながら炒めます。
4.ヨーグルト120g、トマトピューレ60g、塩適量を加えます。
5. 700gのマトンを加え、量が約半分になるまで煮ます。
6. 250ccの水を加え、約45分間煮ます。必要に応じてお湯を加えます。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
「カレー」用のマサラだから、それ以外には使えない?そんなことありません!酸味のあるこのミックススパイスは、炒め物やいろんなお料理に美味しさプラス。いつものお料理に「ちょっとひとフリ」でお楽しみください。

・レトルトカレーに------スパイスの香りが味わいを引き立てます。
・厚揚げや揚げ物にーーマヨネーズと一緒に七味唐辛子のように振りかけて。
・目玉焼きに--------いつものおかずが新鮮な美味しさに。
・ポテトサラダに----残り物に加えて一味違う味わいに。
・塩味のスナックに---サラダせんべいやおかきに振りかければスパイシースナックに変身。
・マヨネーズに-----野菜スティックや温野菜のディップに。
・サンドイッチに---ひと振りでスパイシーなサンドイッチに。


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