Recipe
Aloo Bodi is a classic Nepali comfort dish that brings together tender potatoes and black-eyed...
Mix Dal Vada — Step-by-Step (Makes ~12–14 vadas) Ingredients Mixed dals — 1 cup (½ cup...
Quick Overview Prep Time: 2-3 days (sprouting) + 20 minutesCook Time: 45 minutesServes: 4-6 peopleDifficulty:...
Ingredients For the Bhel Mix: 2 cups Ambika Rice Puff ½ cup finely chopped onions...
近年は日本でも栽培され、注目度上昇中のハーブ「メティ」を使った家庭料理のレシピ。アルーメティは家庭で親しまれるサブジ（お惣菜）カレーです（アルーはじゃがいもの意味）。ローティ、チャパティ、ナンやご飯にもよく合います。フレッシュメティはアンビカオンラインショップで販売しています。
インド人主婦に教えてもらったインドの家庭料理。サブダナ キチュデ。タピオカのピリ辛炒め。インドではお惣菜の材料としても親しまれるタピオカ。そんなタピオカを使った朝食や軽食にぴったりなサブダナ キチュデ(キチュリまたはキチリ)の作り方をご紹介します。
