Recipe
Chapati, also known as roti, is a staple in Indian households, enjoyed daily by many families. It is a round, thin bread that pairs perfectly with various dishes, especially curries. Unlike naan, chapati is much smaller and lighter, making it an excellent choice for those who want to indulge in curry without feeling too full. This makes chapati a great option for anyone looking to enjoy curry in a healthier way.
インド人主婦に教えてもらったインドの家庭料理。パニールティッカ。インド料理には欠かせないカッテージチーズ（パニール）と野菜をヨーグルトとスパイスに浸けこんで焼いたヘルシーな串焼き。さっぱり爽やかな酸味とスパイスはカレーのお供にぴったり。ベジタリアンも楽しんでいただけるスパイス味のBBQです。また、パニールの代わりに脂身の少ない鶏肉を使っても美味しく仕上がります。
Coconut chutney is a popular accompaniment to various dishes, especially in South Indian cuisine. It...
インド人主婦に教えてもらったインドの家庭料理。チャイは日本でもおなじみのスパイスがきいたお茶、ミルクティーです。スパイスの組み合わせは家庭によって異なり、寒い時、暑い時でもブレンドが変わります。このアンビカおすすめのチャイレシピをマスターしたら、CTC紅茶やお好みの紅茶に気に入ったスパイスを加えながら、あなただけのオリジナルチャイを作ってみてくださいね。
If you're planning to make Indian curry, consider elevating your meal by preparing a special...
インド人主婦に教えてもらったインドの家庭料理。マンゴーラッシーはフルーティな濃厚ヨーグルトドリンク 。マンゴーパルプを使うことで、とろりと濃厚で飲み応えのある本格的な仕上がりに。マンゴーパルプに充分な甘さがあるので、砂糖はお好みで加えなくてもOK。作り方はとっても簡単ですが、必ずホイッパーで滑らかに混ぜ合わせてください。プレーンなラッシーに加えるだけ！
